85
עריכות
על מנת לערוך סיכומים נדרש לפתוח חשבון.
כימיה של תרכובות הפחמן: הבדלים בין גרסאות בדף
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
←איזומריה
(←כוהלים) |
|||
| (גרסת ביניים אחת של אותו משתמש אינה מוצגת) | |||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
==מושגים בסיסיים== | ==מושגים בסיסיים== | ||
===איזומריה=== | ===איזומריה=== | ||
שני חומרים להם יש נוסחה כימית זהה (אותם | שני חומרים להם יש נוסחה כימית זהה (אותם יסודות באותה כמות), אך המבנה שלהם שונה. | ||
===סיפוח=== | ===סיפוח=== | ||
כאשר קשר כפול או משולש נפתח, ומתאפשר חיבור חומר אחר לפחמן. | כאשר קשר כפול או משולש נפתח, ומתאפשר חיבור חומר אחר לפחמן. | ||
| שורה 115: | שורה 116: | ||
===אסטר=== | ===אסטר=== | ||
*'''נוסחה כללית:''' R<sub>1</sub>-COO-R<sub> | *'''נוסחה כללית:''' R<sub>1</sub>-COO-R<sub>2</sub> | ||
*'''תגובות:''' אסטר <math>\rightarrow</math> כהל + חומצה קרבוקסילית | *'''תגובות:''' אסטר <math>\rightarrow</math> כהל + חומצה קרבוקסילית | ||
===אלדהיד=== | ===אלדהיד=== | ||
'''אל'''כוהל '''דה'''-'''היד'''רוגן. כלומר אלכוהול ללא מימן. זאת כי קבוצת אלדהיד נראית כמו מתאנול חסר מימן. | '''אל'''כוהל '''דה'''-'''היד'''רוגן. כלומר אלכוהול ללא מימן. זאת כי קבוצת אלדהיד נראית כמו מתאנול חסר מימן. | ||
*'''נוסחה כללית:''' R-CHO | *'''נוסחה כללית:''' R-CHO (פחמן קשור לחמצן בקשר כפול) | ||
*'''תגובות:''' | *'''תגובות:''' | ||
** חמצון: חומצה קרבוקסילית <math>\rightarrow</math> אלדהיד | ** חמצון: חומצה קרבוקסילית <math>\rightarrow</math> אלדהיד | ||
| שורה 126: | שורה 127: | ||
===קטון=== | ===קטון=== | ||
*'''נוסחה כללית:''' R<sub>1</sub>-CO-R<sub> | *'''נוסחה כללית:''' R<sub>1</sub>-CO-R<sub>2</sub> (פחמן קשור לחמצן בקשר כפול) | ||
*קטון היא איזומר של אלדהיד, אך אינו עובר חמצון. | *קטון היא איזומר של אלדהיד, אך אינו עובר חמצון. | ||